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Heute ging es in der Küche richtig daneben. Eigentlich sollten geschmortes, scharfes Fenchelgemüse mit Kartoffeln und Hollandaise auf dem Teller landen. War dann aber nix: Geschmack austauschbar, Gemüse zu hart, und optisch auch kein Bringer.

Das muss ich erneut probieren. Damit ich irgendwann wieder neue Geheimnisse wie bei Pasta oder Pizza stolz präsentieren kann … die vielen Fehlversuche von früher sind heute fast vergessen.

Oder wenn ich mich daran erinnere – wie oft ich Fisch zu früh oder zu spät serviert habe…

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