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Der Gimlet ist ein Short aus England gegen Ende des 19. Jahrundert, bestehend aus Gin und Lime Juice, mehr ursprünglich nicht. Er bildete die Basis für viele weitere Cocktails. Als für Frauen vermehrt Cocktails kreiert wurden, war der Gimlet eine hervorragende Basis und kann mit frischen Zutaten saisonal variiert werden. Ein Beispiel ist mein Blueberry Gimlet.

Oder ein Ginger Gimlet gefällig?

  • 2 Scheiben Ingwer
  • 1 cl Limettensaft
  • 5 cl Gin
  • 2,5 cl Lime Juice

Ingwer mit Limettensaft im Shaker kräftig stößeln. Mit restlichen Zutaten und Eis auffüllen und kräftig shaken. Anschließend doppelt abseihen.

Modern wird es mit Basil Smash:

  • Ca 10 Basilikumblätter
  • 4 cl Limettensaft
  • 6 cl Gin
  • 2 cl Zuckersirup

Basilikum im Shaker mit etwas Limettensaft zerstoßen. Restliche Zutaten dazu und mit Eis kräftig shaken. In einen Tumbler doppelt abseihen.

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