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Der Kiddie Bitter ist die alkoholfreie Variante des Aperol Sprizz. Er folgt dem bekannten Erfolgsrezept ziemlich exakt. Als alkoholfreie Zutaten nehmen wir statt des Aperol-Likörs einen Bittersirup, wie zum Beispiel San Bitter. Und statt Secco gibt es für den Kiddie Bitter wie beim alkoholfreien Hugo wieder Fassbrause: 

  • 3 cl alkoholfreier Bittersirup
  • Fassbrause Zitrone

Fassbrause kaltstellen. In einem Sektglas den Bitter einfüllen und mit Fassbrause aufgießen. Eine halbe Scheibe Orange passt als Dekoration. Oder man bleibt rot in rot und nimmt eine kandierte Bitterzitrone.

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