Kurz vor Weihnachten habe ich mein Festtagsmenü der Metro Backherausforderung unterworfen und ein komplettes Menü gebacken:

Vorspeise: Kandierte Tomaten-Kiwi-Caprese mit Cranberry-Brötchen

Hauptgang: rot gefüllte Lende in Mangoglasur mit einem pikanten Ofenschlupfer aus Salzstangen

Dessert: gebrannter Weichkäse und ein Marzipan-Nutella-Soufflee

Noch bis zum 26. Januar läuft die Abstimmung. Ihr könnt mitmachen, indem ihr einfach einen Kommentar mit Eurem Favoriten (am liebsten natürlich Viva Culinaria) im Metro Genussblog hinterlasst.

Über Eure Unterstützung freue ich mich.

Backherausforderung1-22

 

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