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Ostermenü-2-5Es ist Menüzeit. Mein fast traditionelles Geschenk an euch zu Ostern und Weihnachten. Hier sind meine drei Gänge – wie es sich gehört mit Osterhasen, Ostereiern und Osterfeuer.

Es ist das Menü, das ich in diesem Jahr für den Kölner Stadtanzeiger zusammengestellt habe.

Euch allen wünsche ich erholsame Feiertage. Wem die Vorschläge hier nicht gefallen, kann sich ja 2012 mit Hähnchen noch mal probieren.

 

 

Vorspeise: Ziegenkäse mit mariniertem Paprika.

Ziegenkäse mit Paprika

Hauptgang: Kaninchen mit frühjahrsfrischen Beilagen

Kaninchenkeule

Dessert: Ananas-Mandel-Parfait

Parfait mit Sirup

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